粤菜香煎小青龙做法
【步骤二】处理小青龙将小青龙清洗干净，去掉内脏和黑衣，然后用刀在中间切一道十字形口子。将生姜和大葱切成末，加入料酒和盐，腌制10分钟左右。【步骤三】打鸡蛋液将2个鸡蛋打入碗中，打散备用。【步骤四】煎小...
香煎小青龙做法粤菜
2. 蒜头和姜末剁碎备用。3. 在锅中加入适量的植物油，烧热后放入小青龙块，煸炒至两面金黄色。4. 加入蒜末和姜末，煸炒出香味。5. 加入酱油、料酒、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。6. 继续煸炒至小青龙块...
香煎小鲫鱼家常做法湘菜
香煎小鲫鱼是湘菜中常见的鱼类之一,肉质细嫩,口感鲜美。以下是香煎小鲫鱼的家常做法。步骤1:将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成长约5厘米的段,用厨房纸擦干水分。步骤2:锅中加入足够的油,烧至七成热,...
湘菜香煎小鲫鱼的做法
1. 将小鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。2. 用盐、姜片、蒜瓣、红椒、青椒适量腌制10分钟。3. 将腌制好的小鲫鱼放入面粉中,搅拌均匀,直至每个小鲫鱼上都沾满面粉。4. 热锅凉油,将沾满面粉的小...