粤菜葱姜蟹做法大全

1. 大闸蟹刷洗干净,去掉大闸蟹的尖嘴和大闸蟹的壳,把大闸蟹的身体部分全部用葱姜料酒腌制20分钟。2. 腌制好的大闸蟹清洗干净,放入蒸锅里蒸15分钟。3. 蒸好的蟹取出,去掉葱姜,放入碗中。4. 加入...
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湘菜葱姜蟹的做法视频教程

做法流程:1. 大闸蟹清洗干净,去掉蟹壳和蟹脚,用刀在蟹身上切几刀,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2. 湘菜馆常用的葱姜切成末,葱姜蒜切末,辣椒面切碎备用。3. 锅中烧开水,将腌制好的大闸蟹放入...
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湘菜葱姜蟹的做法大全集

1. 将螃蟹清洗干净,去掉外壳和钳子,用刀在腹部切开一道口子,放入盆中备用。2. 将葱姜切成末,辣椒切碎备用。3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜末煸炒出香味,然后加入辣椒继续翻炒。4. 加入适量的...
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湘菜葱姜蟹的做法大全窍门

1. 将螃蟹清洗干净,去掉头和壳,用刀在中间切开一道口子,把蟹肉从裂缝处塞进去。2. 把葱姜切成末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入葱姜末煸炒出香味,再加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精继续煸炒。4. 放...
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