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5. 加入适量的料酒、生抽、鸡精、盐、白胡椒粉翻炒均匀。6. 加入适量清水,烧开后转小火煮 30 分钟。7. 加入辣椒、生姜、大葱、蒜继续煮 10 分钟,直到羊肉熟透。8. 最后,加入适量的食用油和香...

9. 转小火炖煮1小时左右,直到羊腿变软烂。10. 最后再加入适量的清水,水量以刚好没过羊腿为准,继续炖煮5分钟左右,即可关火。适用人群:- 适合成年人、儿童和老年人食用- 尤其适合患有羊肉过敏的人食...

1. 选用新鲜的羊腿肉,切成厚度约为3-4厘米的片;2. 将羊腿肉放入开水中焯水,去除血沫和异味,捞出备用;3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香;4. 加入焯水后的羊腿肉煸炒,加入适量的生抽、老抽、...

烧羊腿的做法大全1. 烧羊腿是一道传统的美食,在中华美食文化中有着重要的地位。它的做法有很多种,可以根据个人口味和喜好来选择不同的制作方法。2. 烧羊腿的主要原料是羊肉,经过挑选、清洗、浸泡、焯水等多...

(一)羊肉的基本知识羊肉是一种营养丰富、味道独特的肉类,它的肉质细嫩、口感鲜美,适合各种烹饪方式。羊肉的主要品种是蒙古羊、新疆羊和北京羊等,其中蒙古羊的肉质最为细腻,新疆羊的肉质较为肥美,北京羊的肉质...

1. 将羊腿洗净,切成大块,放入清水中焯水煮沸去除血沫,捞出备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入羊腿块煸炒。3. 加入适量的料酒,煮至羊肉变色,加入盐适量、胡椒粉适量。4. 加入清水,水量以刚好...