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1. 将米饭放在碗中,加入适量的食用油,用热锅炒熟。2. 将猪肉末、虾仁、青椒、红椒、葱花、姜末放入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉,搅拌均匀。3. 加入适量的食用油,热锅凉油,将猪肉末煸...

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 将生姜切成片,大葱切段备用。3. 热锅冷油,放入五花肉块煸炒至表面微黄。4. 加入生姜、大葱和料酒,煮至香味挥发。5. 加入冰糖...

序号 配方 适用人群 操作步骤1 剁椒鱼头 适用于所有人群 1.将鱼头洗净备用。 2.将葱姜蒜切碎,加入剁椒炒香。 3.将鱼头放入炒好的剁椒中。 4.加入适量的盐、糖、鸡精调味。 5.放入蒸锅中蒸15...

湘菜干锅系列做法窍门湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣、香、麻、鲜为特点,口味浓郁。干锅系列是湘菜中非常受欢迎的一种做法,下面介绍一些做法窍门。材料的选择。干锅系列需要使用肉类、蔬菜、海鲜等食材,选择新...

湘菜干锅系列做法湘菜以其独特的口味和烹饪方式,成为了中国菜系中的一道瑰宝。而干锅系列则是湘菜中非常受欢迎的一种口味,其以香辣可口著称。下面,我们将为大家带来湘菜干锅系列的做法。第一道:干锅鸡翅鸡翅中5...

1. 干锅鸭块将鸭子切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。热锅凉油,将腌制好的鸭块放入锅中煸炒,煎至两面金黄。加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香,最后加入适量生抽和清水,焖煮15分钟,让鸭肉入...

湘菜火锅系列菜做法大全湘菜火锅是湖南菜系中的一种特色火锅,以辣味浓郁、口感鲜美而著称。以下是湘菜火锅的配方及做法流程,以及相关事项。## 配方### 1. 牛肉火锅- 牛肉:500克- 毛肚:500克...

湘菜是中国八大菜系之一,以辣味为主,口味独特。湘菜系列做法大全如下:1. 湘菜系列之——剁椒鱼头湘菜系列之——口味虾2. 湘菜系列之——红烧肉3. 湘菜系列之——毛氏红烧肉4. 湘菜系列之——干锅包菜...

1. 将四季豆洗净切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入四季豆煸炒至表面微黄。3. 加入适量盐、鸡精调味,再翻炒几下即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,...

烧烤系列配方有哪些菜?烧烤是一种受欢迎的烹饪方式,可以烤制各种美味的食物。下面是一些烧烤系列配方菜肴的详细菜谱,以及制作流程和适合人群、禁忌等信息。1. 羊肉串羊肉串是一种经典的烧烤菜肴,适合所有年龄...