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1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀腌制 30 分钟。2. 锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡腿肉块，煸炒至肉色变白。3. 加入切好的青葱和...

粤菜琵琶鲜鱿鱼的做法粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而闻名。今天，我们将介绍一道粤菜中的名菜——琵琶鲜鱿鱼。琵琶鲜鱿鱼是一道以鱿鱼为主料的菜肴，配以新鲜的琵琶花、木耳、青椒等食...

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，沥干备用。2. 瘦肉末和虾仁洗净，加入适量的葱花、姜末、生抽、盐、糖、鸡蛋，搅拌均匀。3. 将豆腐块和瘦肉末、虾仁混合，加入适量的生粉，搅拌均匀，使每...

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