粤菜煲猪蹄汤的做法
3. 红枣、枸杞用清水冲洗干净，备用。4. 锅中加入适量水，放入猪蹄块和姜片，焯水至猪蹄变色。5. 捞出猪蹄块，用清水冲洗干净备用。6. 锅中加入适量油，加入红枣、枸杞煸炒出香味。7. 加入猪蹄块，加...
粤菜家常菜做法猪蹄
粤菜家常菜做法——猪蹄猪蹄是广东传统的菜肴之一，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。下面是一个简单的猪蹄做法，供您参考。- 猪蹄2个- 葱姜蒜适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 冰糖适量- 八角适...
粤菜酱油猪蹄的做法
将猪蹄放入开水中焯水煮沸去除血沫，然后捞出备用。将猪蹄放入热锅中，加入适量的酱油、姜、葱、料酒、冰糖、八角、香叶等调味料翻炒均匀。加入适量的清水，水量以没过猪蹄为准，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直...
粤菜猪蹄筋汤的做法
1. 猪蹄筋用清水浸泡30分钟，去除血水，切成小块。2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒，煮沸后放入猪蹄筋，煮5分钟。3. 把煮好的猪蹄筋捞出，用清水冲洗干净备用。4. 锅中加入适量油，加热至八成...
粤菜白灼猪蹄的做法窍门
【粤菜白灼猪蹄的做法窍门】1. 选择合适的猪蹄：选择猪蹄时，最好选择肉质比较结实、大小适中的猪蹄。同时，猪蹄的骨头应该比较完整，没有骨折或裂缝。如果猪蹄骨头比较破碎，那么在烹饪过程中就更容易煮烂。2....
粤菜白灼猪蹄的做法大全
1. 材料：猪蹄，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精2. 猪蹄放入开水中焯水，捞出冲洗干净备用。3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒至表面变色。4. 加入适量的料酒，生抽，老抽翻炒几下。5....
粤菜蒸煮猪蹄的做法窍门
【h2】1. 选择优质的猪蹄制作蒸煮猪蹄，首先要选择优质的猪蹄。优质的猪蹄通常是指肉质鲜嫩、肉质饱满、没有异味的猪蹄。在选择猪蹄时，可以选用颜色深、质地细嫩的猪蹄，同时要避免购买有病变或异味的猪蹄。2...
粤菜蒸煮猪蹄的做法大全
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。6. 加入适量的清水，水量以刚好没过猪蹄为准。7. 蒸煮15分钟，然后翻面再蒸煮15分钟，一共蒸煮30分钟。8. 蒸煮好后，即可出锅食用。【3. 适...
年夜饭粤菜猪蹄做法
1. 将猪蹄切成块状，用开水焯水去血水后捞出备用。2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒至表面微黄。3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮、香叶，大火...
粤菜南乳烧猪蹄的做法窍门
粤菜南乳烧猪蹄的做法窍门南乳烧猪蹄是一道经典的粤菜,以猪蹄、南乳、姜蒜等为主要材料,口感鲜美,肉质酥软。下面是南乳烧猪蹄的做法窍门,供您参考。## 南乳烧猪蹄的做法流程### 准备材料- 猪蹄两只- ...
川菜泡椒猪蹄的做法
【川菜泡椒猪蹄的做法】1. 泡椒猪蹄是一道传统的川菜,以泡椒和猪蹄的鲜美味道相得益彰,让人回味无穷。以下是泡椒猪蹄的详细制作步骤。2. 材料:猪蹄2个、泡椒500克、姜30克、蒜30克、料酒20毫升、...
苦瓜烧猪蹄的川菜做法
【川菜苦瓜烧猪蹄的做法】1. 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能够增强皮肤弹性和韧性,是美容圣品。苦瓜则富含维生素C和抗氧化物质,有助于降低皮肤风险,消除自由基。2. 将苦瓜切成小块,焯水至变色,备用。3. ...