湘菜板栗炖肉的做法
3. 热锅冷油,加入姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀;4. 加入焯水过的五花肉块,煸炒至表面变色;5. 加入适量的清水,放入八角、桂皮和香叶,大火烧开后转小火炖煮 30 分钟;6. 加入煮...
寒菌炖肉湘菜做法窍门
1. 炖煮过程中不要翻动肉块,否则容易糊锅。2. 寒菌比较腥,需要加入适量的料酒和生抽来去除异味。3. 冰糖是这道菜的关键调料,可以让肉块炖出来口感鲜美,但不宜过多,适量即可。4. 盐调味要根据自己口...
湘菜冬瓜炖肉的家常做法
1-3. 煸炒五花肉块,加入冬瓜片,是为了将肉中的油腻感去除,使菜品口感更加清爽。4-6. 加入适量的清水和调料包,是为了使冬瓜炖肉的味道更加浓郁,并且能够更好地将调料包中的味道融入菜品中。冬瓜炖肉是...
湘菜扁豆炖肉的做法视频
1. 扁豆用清水浸泡 1 小时,去除杂质和坏豆子,洗净备用。2. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入扁豆煸炒至变色。4. 加入猪肉块,继续...
红烧土豆炖肉湘菜做法视频
红烧土豆炖肉是湘菜中一道经典的美食,口感香醇,营养丰富。下面是红烧土豆炖肉的湘菜做法视频,供您参考。红烧土豆炖肉是一道口感香醇、营养丰富的湘菜美食。制作红烧土豆炖肉,需要选用肉质鲜嫩、口感细腻的猪肉,...
蘑菇炖肉湘菜做法大全图解
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入瘦猪肉块煸炒至变色。4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,继续煸炒均匀。5. 加入适量清水,放入蘑菇,大火烧开后转小火慢炖 40 分钟。6. 加入适量的白糖,继续炖...
蘑菇炖肉湘菜做法视频窍门
1. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。2. 蘑菇洗净切成小块,大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜瓣。3. 热锅凉油,放入葱花、姜片、蒜瓣爆香。4. 加入腌制好的猪肉块煸...
辣椒炖肉片湘菜做法窍门
1. 热锅凉油,加入干红辣椒段煸炒出香味,再加入瘦肉块煸炒至变色。2. 加入生姜片、蒜末、大葱段继续煸炒,加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,翻炒均匀。3. 加入适量的水,放入糖,煮沸后转小火炖煮约 10...
冬瓜炖肉的家常做法湘菜
【段落一】冬瓜是一种营养丰富的蔬菜,肉质细腻,口感清爽,是很多人喜爱的美食。在湘菜中,冬瓜炖肉是一道常见的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。【段落二】将新鲜的冬瓜切成块状,和瘦肉一起放入锅中,加入适...
湘菜墨鱼炖肉汤的做法
4. 将肉汤倒入锅中,加入姜、大葱、蒜,煮开后转小火。5. 加入料酒,放入墨鱼块和猪肉块,煮至肉熟。6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。7. 加入适量的植物油,继续煮5分钟左右,直到汤汁浓稠...
冬笋炖肉正宗做法湘菜
冬笋炖肉,正宗湘菜的做法冬笋是一种营养丰富的的蔬菜,不仅口感清脆,而且具有多种药用价值。在湘菜中,冬笋炖肉是一道非常经典的菜肴,下面是它的正宗做法。- 冬笋 200 克- 猪肉 300 克- 姜 2 ...
湘菜寒菌炖肉做法
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖适量,翻炒均匀。6. 加入寒菌,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮1小时左右,直至肉熟软即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、糖尿病、心血管疾病等...