粤菜牛排炖牛肚家常做法
【h2】1. 食材准备牛排和牛肚分别切成块状，牛排要选用带肉筋的，这样炖出来的口感更好。同时，牛排和牛肚都需要焯水去腥，将牛排和牛肚焯水至变色，捞出备用。【h2】2. 调料准备准备葱姜蒜适量，加入料酒...
湘菜炖牛肚的做法
湘菜炖牛肚的做法湘菜是中国八大菜系之一,以其辣、鲜、麻、香等特点而著名。而炖牛肚是湘菜中常见的一道肉类菜品,口感鲜美,营养丰富。下面,我们将介绍一种湘菜炖牛肚的做法。- 牛肚一条- 辣椒两个- 葱姜蒜...
湘菜炖牛肚做法窍门图片
1. 将牛肚切成块状,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 将辣椒、姜、蒜切成末,放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉和花雕酒,搅拌均匀腌制10分钟。3. 将牛肚和腌制好的...
湘菜炖牛肚做法大全窍门
2)大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜末备用。3)干辣椒、八角、花椒炒香,冷却后倒入牛肚块翻炒,加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精继续翻炒。4)加入适量的水,水量以刚好没过牛肚为宜。5)加入葱花、姜片、蒜...