川菜姜仔鸭做法
2. 鸭子:选择优质的鸭子,去内脏,清水冲洗干净。3. 调料:将姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精混合在一起,搅拌均匀。4. 制作酱鸭:将混合好的调料涂抹在鸭子表面和内部,腌制2-3小时。5...
川菜姜仔鸭的做法大全
2. 1将鸭子宰杀后,用开水淋一遍,将血水和杂质排净。2将鸭子内外涂上盐、白胡椒粉,放入冷水中,用中火烧开后转小火煮20分钟,将鸭子拿出来擦干水分。3姜去皮,切成末,蒜切末,青红椒切成小块备用。4将鸭...
湘菜姜仔鸭做法视频教程
1. 仔鸭洗净切小块,入沸水焯水后捞出沥干备用。2. 姜去皮切成片,葱切成段,青红椒切成小块备用。3. 锅中加入适量食用油,烧至6-7成热,放入姜蒜爆香。4. 加入仔鸭块煸炒,煸炒至仔鸭块表面金黄色。...
湘菜姜仔鸭做法视频播放
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湘菜姜仔鸭做法窍门图片
1. 仔鸭切块,放入开水中焯水,去除血水和异味,沥干备用。2. 姜去皮,切成小块;辣椒、蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒末煸炒。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水...
湘菜姜仔鸭做法视频教学
1. 将鸭子洗净,切成约2.5cm见方的块,老姜切成薄片备用。2. 热锅凉油,将姜片放入锅中煸炒至出香味,然后将鸭子块放入锅中煸炒至变色。3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,大火烧开后...