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湘菜口味基围虾做法基围虾是湘菜中非常受欢迎的一种海鲜,其肉质鲜美,口感丰富。以下是一份湘菜口味基围虾的做法,供参考。- 基围虾 500 克- 葱姜蒜适量- 辣椒 2 个- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 ...

1. 虾去壳去头,洗净备用。姜、蒜、辣椒切末备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒末继续煸炒。3. 加入虾煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。4. 加入少量水,盖上锅盖焖...

1. 虾去壳去头,洗净备用。姜、蒜切末,干辣椒切段备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒继续煸炒。3. 加入虾煸炒至变色,加入料酒,煮至虾熟透。4. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味,继续煮...

3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒段继续煸炒。4. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉翻炒均匀。5. 加入虾,继续翻炒,直到虾变色,关火。6. 加入适量的香菜末,翻炒均匀即可。适用人群:...

1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、鸡精,翻炒均匀。4. 加入洗净的虾,加入适量的水,大火烧开...

1. 准备好新鲜的基围虾,去掉虾线,洗净备用。2. 准备一个蒸锅,将水加热至开水,放入基围虾蒸10-15分钟。3. 在蒸基围虾的过程中,准备一些调料。将葱姜蒜切末,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋...

1. 选购新鲜的基围虾,选择虾体色泽鲜艳、肉质饱满、无异味的基围虾。2. 清洗基围虾,将基围虾放在清水中反复冲洗,直至水变清。3. 去掉基围虾的头部和壳,留下虾尾。4. 用厨房纸巾擦干基围虾的外壳和身...