干货基围虾怎么做好吃?
【制作流程】

1. 选购新鲜的基围虾,选择虾体色泽鲜艳、肉质饱满、无异味的基围虾。
2. 清洗基围虾,将基围虾放在清水中反复冲洗,直至水变清。
3. 去掉基围虾的头部和壳,留下虾尾。
4. 用厨房纸巾擦干基围虾的外壳和身体。
5. 准备调味料,将葱姜蒜切成末,辣椒切碎,加入盐、糖、鸡精、料酒等调味料。
6. 将基围虾放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中烤20分钟左右。
7. 取出基围虾,将调味料均匀地涂在基围虾身上,放回烤箱中继续烤10分钟左右,直到虾身变红。
8. 取出烤好的基围虾,放在盘子上,撒上一些香菜或芹菜碎即可。
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合小孩子和老年人。
【禁忌】
孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人不宜过多食用。
【小贴士】

1. 烤基围虾的时间和温度根据个人烤箱性能不同而有所变化。
2. 烤制过程中可以不断地翻动基围虾,以保证其均匀受热。
3. 调味料可以根据个人口味适量调整。
4. 如果对虾过敏的人慎食。