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- 毛氏红烧肉:五花肉 500 克,生姜 3 片,料酒 2 汤匙,生抽 2 汤匙,白糖 1 汤匙,盐适量,清水 2 升。- 剁椒鱼头:鱼头 1 个,剁椒 200 克,生姜 3 片,大蒜 3 瓣,料酒 ...

做法流程:1. 干煸四季豆洗净,切成长约 1 厘米,宽约 0.5 厘米的段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 青椒、红椒去籽洗净,切成长约 2 厘米,宽约 0.5 厘米的片。3. 姜切成丝,蒜切...

1. 将蒜、姜切末备用。将干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽备用。2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入豆瓣酱和姜末煸炒出香味。3. 加入剁椒和干辣椒继续炒香。4. 加入适量的水,煮沸后放入白糖、生抽、料酒...

1. 将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。2. 豆角去头去尾洗净切段,虾去壳去头洗净备用。3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块煸炒至变色。4. 加入豆角和虾继续煸炒,加入少许生抽、糖、盐、鸡精调...

### 1. 红烧肉- 食材:五花肉 500克,姜 20克,大葱 20克,料酒 20克,生抽 20克,老抽 10克,冰糖 50克,食用油 适量。- 做法:- 将五花肉切成 2厘米见方的小块,用开水焯水...

南宁地道湘菜美食做法视频在南宁,有着许多地道的湘菜美食。这些美食不仅味道独特,而且制作起来也非常简单。今天,我们将向您介绍一些南宁的地道湘菜美食做法。首先,让我们来介绍一下什么是“辣子鸡”。辣子鸡是一...

剁椒酱是地道湘菜中的经典调味料之一,制作剁椒酱的方法也非常简单。下面介绍一下如何制作地道湘菜剁椒酱的做法。步骤一:选择新鲜的辣椒和蒜制作剁椒酱时,新鲜的辣椒和蒜是至关重要的。要选择新鲜的辣椒和蒜,以保...

南京美食地道湘菜做法介绍南京是中国历史文化名城之一,拥有丰富的文化遗产和美食资源。在南京市,有很多地道湘菜餐厅,提供正宗的湘菜风味。本文将介绍一些南京美食地道湘菜的做法。第1种:鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤是...

地道长沙精品湘菜做法长沙是湖南省的省会城市,也是湖南省最繁华的城市之一。长沙的美食文化非常丰富,其中湘菜作为长沙的特色美食,更是深受当地人的喜爱。地道长沙精品湘菜做法是怎么样的呢?下面我来介绍一下。第...

- 青椒炒肉片:瘦猪肉(切丝)、青椒(切丝)、姜(切片)、蒜(切末)、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、生粉、葱花(可选)做法流程:1. 瘦猪肉丝用料酒、盐、生抽、生粉腌制15分钟。2. 青椒丝用盐腌...

地道湘菜做法美食视频教学(1)湖南菜系以辣、麻、鲜、香为特点,口味独特。其中,湘菜中的代表菜品有红烧肉、口味虾、剁椒鱼头等。(2)红烧肉是一道传统的湖南菜,肉质酥软,味道浓郁,肥而不腻。制作红烧肉的关...

昆明地道湘菜美食做法介绍昆明是一个气候温和、四季如春的城市,这里有着丰富多样的美食文化,其中湘菜也是不可忽视的一种。湘菜以辣、香、麻为主要特点,口感鲜美,营养丰富。在昆明,有很多地道的湘菜餐厅,提供正...