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粤菜名厨盐烧生蚝的做法盐烧生蚝是一道广东的传统名菜,以新鲜的生蚝为主料,配以盐、姜、蒜、料酒等调料,烧制至蚝肉完全熟透,口感鲜美。以下是一份粤菜名厨盐烧生蚝的做法。步骤一:选购生蚝选用新鲜的生蚝,要求...

粤菜名厨红烧肉的做法红烧肉是广东的传统美食之一,口感鲜美,肥而不腻。下面是一种粤菜名厨红烧肉的做法:- 五花肉 500克- 生姜 20克- 葱 1根- 料酒 2汤匙- 冰糖 2汤匙- 酱油 3汤匙- ...

1. 青菜洗净切段,瘦肉丝用盐、鸡精、料酒拌匀腌制 10 分钟备用。2. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。3. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。4. 加入青菜段翻炒,炒至青菜变软。5. 加入生抽、料酒、盐...

【h2】1. 准备食材选用猪肉末,肉质鲜嫩,搭配木耳、胡萝卜等蔬菜,口感丰富。将猪肉末加入盐、糖、淀粉等调料,搅拌均匀后腌制20分钟左右。2. 切丝将胡萝卜、木耳、青椒等蔬菜切丝备用。将猪肉末加入蔬菜...

(一)川菜名厨做法全集——红烧肉红烧肉是一道经典的川菜,口感香糯、入口即化,肥而不腻,深受人们的喜爱。以下是一份红烧肉的详细菜谱,以及制作流程。## 川菜名厨做法全集——红烧肉### 材料:- 五花肉...

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川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、色泽艳丽而著名。下面介绍的是天下第一名厨正宗川菜做法。一、准备材料1. 猪里脊肉:250克2. 鸡蛋:1个3. 盐:适量4. 白胡椒粉:适量5. 生姜:适量6....