湘菜莴笋丁炒肉的做法窍门
湘菜是中国八大菜系之一,以辣、香、鲜、麻为特点。莴笋丁炒肉是湘菜中一道经典的家常菜,做法窍门如下:1. 选择优质的莴笋丁:选择色泽鲜亮、质地细嫩、无异味的莴笋丁。2. 切丁时要大小均匀:将莴笋丁切成大...
湘菜竹笋丁炒肉的做法
1. 将竹笋切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干备用。2. 将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。4. 加入切好的辣椒丝和竹笋...
萝卜丁炒肉做法湘菜视频
1. 猪里脊肉切成薄片,用1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙盐、1/2茶匙胡椒粉和1/4茶匙鸡精腌制10分钟。2. 萝卜去皮,切成丁,大葱、大蒜、生姜切成末。3. 锅中倒入适量植物油,加热至八...
南瓜丁炒肉湘菜做法
【南瓜丁炒肉】湘菜是一道美味可口的菜系,南瓜丁炒肉是其中一道非常经典的菜品。这道菜不仅美味,而且健康,营养丰富,口感独特。下面是南瓜丁炒肉的湘菜做法。- 瘦猪肉(切成小块)150克- 南瓜(切成小块)...
湘菜土豆丁炒肉做法
1. 准备好所需的食材,包括土豆丁、猪肉末、辣椒、葱姜蒜等。2. 土豆丁用清水泡一会儿,去除淀粉质,再切成均匀的小块。3. 猪肉末用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒...