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粤菜是中国传统八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而享誉全球。然而,对于一些喜欢尝试新口味的人来说,粤菜中也有一些不同于传统做法的美食。今天,我将为大家介绍一道粤菜做法不一样的菜——【叉烧】。...

制作流程:1. 准备食材:豆腐 1 块、瘦肉末 100 克、葱花适量、姜末适量、鸡蛋 1 个、盐、胡椒粉、生抽、料酒、生粉适量。2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除腥味,捞出沥干备用。3. 热锅...

1. 五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味;3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至肉块表面变色;4. 加入料酒,煮一会儿让肉块散发出香味;...

粤菜和港式茶点都是中国南方地区的特色美食,但是它们的烹饪方式和口味略有不同。本文将探讨这两种菜肴的做法是否相同。粤菜是以广东地区菜品的总称,其特点是注重清淡、鲜美、色香味俱佳。粤菜的菜品种类繁多,包括...

粤菜是中国传统饮食文化之一,不同地区的粤菜有着不同的口味和特色。在粤菜中,鸡和虾都是常见的食材之一,但它们的做法略有不同。下面,我们将介绍两种常见的粤菜鸡和虾的做法。粤菜鸡的做法如下:1. 清蒸鸡:将...

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