鸡二翅怎么弄好吃 两根鸡全翅的做法
作者:模板小编
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大家好,鸡二翅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括两根鸡全翅的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于鸡二翅怎么弄好吃和两根鸡全翅的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
两根鸡全翅的做法
估计在它上面裹上一层面粉,然后油炸。
鸡全翼做法
主料:鸡全翅2只、佐料精适量
辅料:盐适量、鸡粉适量、生抽适量
做法步骤:
1.鸡全翅两只洗净后擦干表皮的水份,然后在里面横切几刀
2.佐料精一包,这种腌料可在淘宝网上购买
3.鸡翅表面撒上适量盐、生抽、鸡粉用手抓均,再撒上佐料精抓匀。腌制两小时以上
4.锅内热油后放放腌制好的鸡翅,小火轮流煎至两面呈金黄色。捞出来放置片刻,再将鸡翅放进热油中大火复炸片刻,那个皮就很脆了
5.皮脆肉香颜色漂亮,一口下去好香
王刚鸡全翅的做法
用料:鸡翅适量、面粉适量、淀粉适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋一个、牛奶少许
做法:
1.用刀在鸡翅上划几刀,腌制时方便入味,熟的也快,洗干净备用
2.放入料酒盐,白胡椒粉,少许牛奶腌制1小时以上,没有牛奶也可以不放
3.腌制好的鸡翅放入鸡蛋,面粉拌匀
4.准备干面粉和干淀粉,比例1:1,放在一个碗内拌匀备用。
5.鸡翅均匀的裹上上一步骤拌匀的粉
6.锅内倒入油,油热后下锅炸鸡翅,第一次炸至金黄色捞出
7.油热后第二次复炸,炸至微微焦黄色即可。
爆炒鸡全翅的做法
用料:姜片适量,蒜适量,盐、油、味精、十三鲜,酱油适量,青椒适量,鸡翅适量。
1.将青椒切长条用来炒鸡翅
2.姜切片,蒜切小块
3.将水烧开,鸡翅焯水至熟
(焯水时,可以放入几片姜去腥),熟后出锅沥水
4.热锅倒油,将蒜和姜爆香,倒入鸡翅爆炒,为入味可适量加点酱油和十三鲜,加入青椒炒,加调料,注意爆炒时可适量浇点水,保证菜不会浇
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