山西酥油饼是一种传统的美食,源于山西太原。它以酥脆的外皮和香甜的馅料著称,是许多人喜爱的小吃。下面是一份山西酥油饼的做法,供您参考。
步骤1:准备食材。酥油、面粉、糖、水等。
步骤2:将酥油和面粉混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
步骤3:将面团分成大小相同的小块,擀成薄片。
步骤4:在薄片上撒上一层糖,然后卷起来。
步骤5:将卷好的面饼擀成薄皮,放入馅料。
步骤6:将馅料包入面皮中,捏紧边缘,制成饼状。
步骤7:将制成的饼放入烤箱中,烤至表面金黄色即可。
步骤8:享用美味的山西酥油饼!
以上就是山西酥油饼的做法,步骤简单,口感酥脆。如果您想尝试这道美食,建议在太原当地的小吃街或餐馆品尝。