川味酱肉包子馅的做法
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【川味酱肉包子馅的做法】
1. 准备材料:猪肉馅、豆瓣酱、姜蒜末、大葱、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉等。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒和姜末,搅拌均匀。
3. 加入适量的豆瓣酱和姜蒜末,继续搅拌均匀。
4. 加入大葱,继续搅拌均匀。
5. 加入适量的白糖和盐,继续搅拌均匀。
6. 将肉馅和调料混合在一起,搅拌均匀。
7. 准备包子馅模具,将肉馅填入模具中,压成包子形状。
8. 将包子放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
9. 取出包子,即可食用。
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