大家好，今天给各位分享豆腐大块下锅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对大豆腐的神仙吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冻豆腐要怎么下锅
2. 熟大骨汤炖豆腐的做法
3. 大豆腐的神仙吃法
4. 水嫩豆腐最好吃做法

冻豆腐要怎么下锅

先化冻，然后将冻豆腐切成自己所需要的大小块，清水中洗一下沥干水分，如果是炒，最好下锅之前先抄一下水，若是煮汤或火锅，那么水开之后直接放入冻豆腐在水中煮就可以了，冻豆腐因为是鲜豆腐放入冰箱中结冰在滑动之后而成，到福中含有很多的水分，所以烹饪之前先要将其中的水分轻轻挤压出来，再用清水洗净，控出一部分水分之后再进行烹饪

熟大骨汤炖豆腐的做法

材料

豆腐一块，猪排一小块，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，盐，鸡精，胡椒粉，糖，酱油

做法

1.豆腐切厚约7毫米左右的块，猪排剁成小块，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。

2.炒锅倒油、开火，温油小火下排骨

3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。

4.倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。

5.倒进豆腐，盖盖继续大火煮开。

6.豆腐下锅再次开锅后，继续盖盖大火煮约3~5分钟，然后敞着锅

(如果盖盖炖的话，豆腐会有蜂窝)，小火慢炖30分钟以上，至汤汁收得差不多时，散上葱叶便可出锅了。

大豆腐的神仙吃法

大豆腐是一种营养丰富、健康美味的食品，而且含有丰富的蛋白质、钙质和维生素。以下是几种神仙吃法：

1.烤豆腐：将豆腐切成块状，用烤箱或平底锅煎至两面金黄即可。可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉、酱油等。

2.麻辣豆腐：将豆腐切成块状，用水焯烫后捞出备用。将花椒、干辣椒、姜片爆香，加入豆瓣酱和其他调料炒匀，再加入适量水和豆腐块，小火炖煮10分钟即可。

3.冷拌豆腐：将豆腐切成小块或丝状，加入适量盐、鸡精、香菜等调料拌匀即可。

4.豆腐汤：将豆腐切成小块，加入清水和其他配料

（如肉片、海鲜等），放入锅中炖煮至汤色浓郁即可。

这些神仙吃法都非常简单易操作，而且美味健康，建议您可以尝试一下。

水嫩豆腐最好吃做法

1

平底锅中下油，再往锅中撒少许盐防止沾锅，水豆腐下锅。

2

准备一小碗倒入适量酱油，蚝油，少量白糖加入半碗清水搅拌均匀待用。

3

小火煎至两面金黄色。

4

煎至两面金黄色后下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味后，倒入调好的料汁。

5

待料汁收干后倒入葱花即可关火出锅中，美味好吃的豆腐就做好了。

文章到此结束，如果本次分享的豆腐大块下锅怎么弄好吃和大豆腐的神仙吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！