鱼翅捞面是广东菜中的一道经典美食，下面是鱼翅捞面的粤菜做法。
材料：
- 鱼翅 200 克
- 清汤 500 毫升
- 面条 200 克
- 鲍鱼 2 个
- 花菇 1 朵
- 鸡翅 2 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法：

1. 将鱼翅用清水泡发，去掉腥味，洗净备用。
2. 将鸡翅焯水备用。
3. 鲍鱼泡发后洗净备用。
4. 将花菇泡发后洗净备用。
5. 将面条煮熟备用。
6. 热锅凉油，放入蒜瓣煸炒出香味。
7. 加入姜片和葱段煸炒出香味。
8. 加入清汤，烧开后放入鱼翅、鸡翅、鲍鱼、花菇和姜片。
9. 加入盐、糖、鸡精和料酒，煮沸后转小火煮10分钟。
10. 加入面条，继续煮5分钟。
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1. 加入生抽和老抽，翻炒均匀。
12. 最后，加入适量的植物油，翻炒均匀即可。
这是一道简单而美味的鱼翅捞面粤菜做法，希望您能够喜欢。