【木耳山药芹菜的做法】

1. 【食材准备】
- 木耳(15克)
- 山药(150克)
- 芹菜(100克)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
2. 【制作过程】
- 将木耳用清水泡发,撕成小朵;山药去皮,切成小块;芹菜洗净,切成小段备用。
- 热锅凉油,放入木耳煸炒至熟,盛出;加入适量的水,放入山药块煮熟。
- 加入适量的盐调味,放入芹菜段翻炒均匀。
- 最后,将炒好的木耳、山药和芹菜一起盛出即可。
3. 【温馨提示】
- 木耳和山药属于食材的基础知识,芹菜的种植和烹饪也需要一定的技巧,建议在操作过程中多加观察,遵循传统烹饪方法。
- 在烹制过程中,可以根据个人口味和喜好,适量加入一些其他蔬菜或者肉类,增加口感和营养。
4. 【营养价值】
- 木耳是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力和抗氧化能力。
- 山药是一种富含营养的食材,含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高身体免疫力和抗氧化能力。
- 芹菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素、矿物质和纤维素,有助于促进肠道蠕动和排便。
5. 【菜品特色】
- 木耳山药芹菜是一道健康美味的家常菜,口感鲜美、营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
- 这道菜的烹饪方法简单、易做,适合家庭日常烹饪,也适合在餐桌上与朋友分享。
- 这道菜的颜色美观,搭配的食材丰富,有助于提升家庭的餐桌氛围。