懒人双味蛋挞怎么弄好吃？蛋挞怎么做好吃
各位老铁们好，相信很多人对懒人双味蛋挞怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于懒人双味蛋挞怎么弄好吃以及蛋挞怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
懒人蛋糕的做法
1、鸡蛋打入无油无水的盆中。
2、加白糖和盐，用电动打蛋器打发。3、打至泡沫细腻，滴落的糊不会瞬间消失。
4、筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀。
5、加入植物油，翻拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内
（提前刷一层油，便于脱膜）。
7、合上盖子，按下煮饭程序，程序结束就好了。
8、倒扣晾凉一些。
9、脱模就可以吃啦。
蛋挞怎么做好吃
蛋挞我做过很多回，如果你按照我这个方法来做，包你好吃的停不了嘴。
我认为要想蛋挞做的好吃，蛋挞液的配方是非常重要的。下面是我最常用的蛋挞液配方，喜欢的话，可以试试。
蛋挞液：牛奶80克白砂糖30克
淡奶油180克蛋黄3个
如果不想太甜，可以适当的减少白砂糖。
1、准备一个干净的容器，分别称好牛奶和淡奶油。
2、先把30克的白砂糖倒入牛奶中，并搅拌至白砂糖融化。
3、取出三个蛋黄，并把蛋黄充分的打散，倒入牛奶液中。
4、然后再搅拌均匀，最好用打蛋器充分搅拌。
5、将牛奶蛋液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋液，再过一遍筛，这样口感更细腻一些。
7、蛋挞液就制作完成了。白砂糖、蛋黄、淡奶油，这三个顺序不要搞反了。
8、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，倒入九分满即可。有些人说七分满，烤出来的蛋挞不够饱满，我喜欢这种满当当的感觉。
9、烤箱上下火200°预热20分钟。
烤箱上下火180°，烘烤20分钟左右，你也可以根据自己的口感需要，调节烘烤时间，烤至蛋挞表面焦黄，即可出炉。
懒人蛋挞液的家常做法
1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻。
2、鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻。
3、奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度。
4、蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒。
5、奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入蛋液8～9分满。
6、已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉咯。
三个蛋挞的用量
需要蛋挞皮三个，蛋挞液的话需要1-2个鸡蛋即可。把淡奶油加牛奶加白砂糖搅拌均匀,白砂糖需要搅拌至融化，把鸡蛋打入进去搅拌均匀，倒入蛋挞皮里面
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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