湘菜炒鸡最佳做法视频教程

炒鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴,湘菜也不例外。湘菜炒鸡的特点在于口感鲜美,香气扑鼻,而且制作过程简单。下面是一份湘菜炒鸡的最佳做法视频教程,供您参考。

1. 准备食材

需要准备鸡肉、辣椒、葱姜蒜等食材。将鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制一会儿。辣椒和葱姜蒜也都切成小块备用。

2. 热锅凉油

在热锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。接着放入腌制好的鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。

3. 加入辣椒

在鸡肉炒熟后,加入切好的辣椒和辣椒葱姜蒜一起翻炒,让辣椒的香气充分进入鸡肉中。

4. 调味均匀

在翻炒的过程中,加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,让鸡肉和辣椒的味道更加浓郁。最后,加入葱花翻炒几下即可。

湘菜炒鸡的最佳做法

通过以上步骤,您就可以制作出一份美味可口的湘菜炒鸡。炒鸡鲜嫩可口,辣椒和葱姜蒜的香气扑鼻,让您回味无穷。希望这份视频教程对您有所帮助,祝您做出美味的湘菜炒鸡。