粤菜煎瓤豆腐盒的做法
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1. 准备好所有的材料，包括豆腐、鸡蛋、猪肉末、葱姜等。
【h2】2. 将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干备用。
【h2】3. 将鸡蛋打散，加入葱姜末、盐、鸡精等搅拌均匀。
【h2】4. 将猪肉末用盐、鸡精、料酒等拌匀备用。
【h2】5. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟，取出备用。
【h2】6. 锅中再倒入适量油，放入葱姜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
【h2】7. 加入豆腐块和煎好的鸡蛋，继续翻炒，直到豆腐表面微焦。
【h2】8. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
【h2】9. 将煎好的瓤豆腐盒放入烤盘中，用200度的温度烤10分钟左右。
【h2】10. 取出烤好的豆腐盒，放入平底锅中，倒入适量的热油，煎至两面金黄即可。
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1. 装盘，即可享用美味的粤菜煎瓤豆腐盒了。
以上就是粤菜煎瓤豆腐盒的做法，希望您会喜欢。