这篇文章给大家聊聊关于可乐鸡怎么弄好吃窍门，以及家常可乐鸡怎么做好吃而且不腻对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 可乐鸡如何制作
2. 家常可乐鸡怎么做好吃而且不腻
3. 可乐鸡块做法教程
4. 正宗可乐鸡的正确做法

可乐鸡如何制作

美味又好吃的可乐鸡翅不仅制作方法简单而且富有营养，今天就教大家做这道美食的方法，赶紧进来学习吧。

第一步，首先我们需要先将鸡翅的两面用菜刀切成花刀，如图所示。

第二步，接下来我们需要加入姜片、盐、味精、胡椒、生抽和料酒把切好的鸡翅腌制三十分钟，如图所示。

第三步，然后我们再起锅烧油，接着将鸡翅煎至两面金黄，如图所示。

第四步，接下来我们需要倒入可乐，可乐刚好没过鸡翅就好，然后调成大火煮沸，如图所示。

第五步，然后我们需要加入食盐和白糖调味，如图所示。

第六步，最后，我们可以把可乐收汁，然后即可出锅，如图所示。

家常可乐鸡怎么做好吃而且不腻

【原材料】：鸡1只、八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白、干辣椒5个、青麻椒适量、食盐、料酒、生抽、蚝油、十三香。

【制作步骤】：

1：准备一下需要用到的食材，准备一个小碗，放上八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白切成小段、干辣椒5个、青麻椒适量。

2：下面我们把鸡处理一下，把鸡爪指甲剁掉，把鸡腿塞到肚子里，把整只鸡都团好，用牙签在鸡肉上戳几个小孔，这样方便鸡肉更入味。

3：在锅里倒上水，把鸡肉放进去、再倒上料酒、食盐、十三香开大火把水烧开，要不断的把鸡肉翻面，让整只鸡都均匀的受热，水开后再煮5分钟，把上面的白沫都撇掉，把鸡肉捞出来放在凉水里，快速降温。

4：在锅里倒上食用油，开小火把油加热，油温加热的过程中，我们往鸡肉上面抹上一层生抽，一定要涂抹均匀，等到油温5成热的时候，把鸡肉放进去炸一下，要不断的用热油浇露出油面的部分，大约炸5分钟左右，鸡肉就会变成金黄色出锅即可，出锅后放在凉水里降温。

5：在锅里倒上少量的植物油，把准备好的大料放进去，再加上一勺豆瓣酱、蚝油搅拌均匀，炒出香味，加上适量的清水、食盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒搅拌均匀，开大火把水烧开。

6：把鸡肉放在高压锅里面，把煮开的汤汁倒进去，盖上盖子煮15分钟，时间到了把鸡肉取出来放在盘子里，把锅里汤汁倒在鸡肉上面就可以了。

可乐鸡块做法教程

准备食材：鸡肉块200g，可乐100g，姜5g，葱5g，酱油10g，白糖5g。

步骤1:鸡块洗净，鸡块上用刀划两道口子。

步骤2:热锅烧油，放入白糖炒化，鸡块入滚烫的油中。

步骤3:倒入可乐、酱油、葱、姜，大火烧开后，转小火炖至汤汁收干即可完成。

步骤4:美味的可乐鸡完成开吃了。

正宗可乐鸡的正确做法

1.

300克鸡洗干净沥干水，取2勺盐抹匀按摩

2.

30ml油，锅烧热放300克鸡进去中火煎

3.

煎到到处都脆皮的时候捞起来备用

4.

锅洗干净，放5ml油和一勺白糖炒糖色，小火慢炒

5.

炒到糖化变黄色

6.

把剪好的300克鸡放进去裹糖，每一处都翻到位

7.

然后放小半碗生抽大火炒一下加300ml可乐

8.

盖上盖给它煮5分钟翻面

9.

再盖5分钟翻面来回，一边2次翻面=一面盖10分钟

10.

来回反面盖满20分后开盖不停淋浴收汁即可

11.

出锅装盘

关于可乐鸡怎么弄好吃窍门和家常可乐鸡怎么做好吃而且不腻的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。