吴川菜式简单做法
作者：星座梦
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吴川菜式简单做法
1. 川菜的麻辣口味是其最突出的特点之一,而吴川菜也不例外。吴川菜式简单做法可以让更多的人学会制作这道美食。
2. 准备食材:鸡肉、青椒、红椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽。
3. 将鸡肉切成小块,用盐、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入干辣椒、花椒、青红椒继续煸炒,加入适量的盐、糖调味。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟,再加入生抽、老抽继续焖煮5分钟。
7. 最后收汁,让鸡肉和酱汁充分融合在一起即可。
这是一道简单而美味的吴川菜式简单做法,希望您能够喜欢。
