很多朋友对于微波炉弄酱油鸡怎么弄好吃和微波炉蒸鸡的做法，微波炉蒸鸡怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烧腊店的咸香鸡的做法是什么
2. 葱油鸡汁的做法
3. 微波炉烤鸡做法手扒鸡
4. 微波炉蒸鸡的做法，微波炉蒸鸡怎么做

烧腊店的咸香鸡的做法是什么

类似烧腊风味的咸香鸡做法有很多种，我简单的说一种吧，这道自制咸香鸡健康又美味，香味浓郁如骨哟，需准备草鸡一只，花椒两勺，小葱一捆，姜10片，陈皮一克，白蔻5个，山奈5克，细盐8勺。

小火将花椒跟盐炒熟，放凉，将椒盐抹遍鸡身跟内腔，厚的部位需要抹多点盐，然后鸡肚子塞葱跟姜去腥味，盖上保鲜膜胭脂一天，直到鸡皮收缩紧实，再用凉水洗净。

锅里烧水放入鸡肉，水量要掩盖鸡身，小火10分钟，烧开后关火盖上盖子浸泡30分钟，到了时间后把鸡肉放入冰水，鸡皮才会变脆，浸泡5分钟，这样才有口感，晾干后就完成了，这就是烧腊店的咸香鸡，想吃的话随时可以用微波炉煮热。

葱油鸡汁的做法

①煮鸡

水开后放入葱、姜、料酒。

整鸡入锅浸3秒提出，反复3次。

再转小火煮20-25分钟。

可使鸡肉受热均匀，口感鲜嫩。

煮好的鸡汤盛碗备用。

②改刀

煮好的整鸡放入冰水浸1个小时。

改刀的时候每块大小要保持一致，

这样入味才会均匀，2cm宽最佳。

③做葱油汤

冷锅下油，小火将葱白炸变色。

放入葱叶，等葱叶变成金黄色。

葱油就熬好了！

▲怕麻烦的话

也可以用色拉油来代替葱油

按鸡汤：鸡汁：葱油=1：1：1

的比例调配葱油鸡汤。

按比例混合好后，包上保鲜膜

放入微波炉高火叮5分钟~

取出后趁热加入1勺半葱花拌匀。

最后将葱油汤浇到整鸡上。

微波炉烤鸡做法手扒鸡

原料：鸡中翅辅料：酱油、糖、料酒、盐、蒜姜、峰蜜1、鸡翅洗净，加入酱油、糖、料酒、盐腌制半个小时以上2、把鸡翅沥干盛在平底盘中，加盖放入微波炉中大火3分钟3、给半熟的鸡翅淋上蜂蜜，再放入微波炉中2分钟，美味的蜜汁鸡翅出盘了。

微波蜜汁蒜香烤鸡翅过程：1。鸡翅洗干净，然后用针在翅膀上扎好多好多小孔，为了入味快而深。象在给翅膀做针灸，嘿嘿。然后，拿个保鲜袋，把鸡翅放进去，加入盐、少量酱油

（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，当然吃蒜香味的，还要加蒜末。

我加了不多

（两瓣），所以蒜味道也不是很浓，刚刚好。接着，就是把袋子扎紧

（空气挤出），隔着袋子给翅膀按摩按摩。还不是为了入味么！！2。在烤之前，尽量多按摩按摩，就是让它把调料腌入味。

微波炉蒸鸡的做法，微波炉蒸鸡怎么做

用料姜少许豆豉适量香菇适量酱油适量香麻油少许白酒少许盐少许鸡肉500克微波炉香菇蒸鸡的做法先把香菇泡水半小时，再与切好的鸡肉、姜末、酱油、盐、豆豉、酒、香麻油放一起腌制十分钟入味。

选择有盖子的大碗，放入微波炉，用中火焖十分钟，不要用高火，以免鸡肉过老，味道还没渗透进去。不用放水，香菇里的水分会渗出来，更美味。

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