大家好，如果您还对面筋烧肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享面筋烧肉怎么弄好吃的知识，包括五花肉烧面筋怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 红烧肉面筋是怎么做的
2. 面筋果怎么烧肉好吃
3. 鱼面筋红烧肉最正宗的做法
4. 五花肉烧面筋怎么做

红烧肉面筋是怎么做的

食材清单

肉末400g、油面筋壳8-10个、生抽适量、老抽适量、盐少许、糖适量、葱姜适量、料酒少许、鸡精少许、胡姬花古法小榨花生油少许

烹饪步骤

1.以上所有材料都要准备好，葱用葱绿部分，清洗干净然后切成葱花。桂皮八角也需要清洗干净哦，姜切两片清洗干净，然后切成姜末。尽量不要省略哈，去腥。将肉馅部分用的配料，除了面筋壳，其他都倒入肉末中。

2.顺时针搅拌均匀，最好多搅拌一会，让肉末略带点粘性，俗称'上劲'。

3.然后开始来重点了哈！先洗干净手，或者带PVC手套，取一个油面筋壳，用手指或者筷子戳洞，然后将壳内松软的孔洞往旁边按

（油面筋壳里是有酥松的孔洞和经络的），让壳内部空间比较大，比较容易操作。筷子挑肉末，从戳洞的地方，往里塞肉末，略微塞满一些，但是不要塞的特别结实。口感不好。慢慢往里塞，需要耐心哦！

4.全部操作好，可以制作8个。然后准备好煮肉酿面筋的材料。

5.干净无水的不粘锅，倒入少量花生油，超级香，开大火，将油烧热，放入姜片，八角，桂皮，略微翻炒几下爆香，等香味出来，放入包好的肉酿面筋。

6.直接倒入清水，倒入老抽，然后用锅铲搅匀，让汤汁末过面筋。盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，然后转中火进行炖。

7.炖煮15-20分钟，看，油面筋壳已经收缩在内部的肉末上了，所以塞肉馅的时候要注意，不能过少，也不能太多，过少，煮出来不好看，而且吃的不过瘾。太多，又太结实影响口感。等锅里汤汁略微收干，尝一下汤汁的味道，再看是否需要再加盐、糖调味！调味后搅匀，继续中火，炖煮到汤汁几乎收干，肉酿面筋吸收汤汁，熟透！

最后一步

因为是纯肉，所以需要炖煮久一点，要把肉煮熟的！需要一些耐心哦！其实做法一点也不复杂。装盘，出锅，来一碗饭，配饭吃！

面筋果怎么烧肉好吃

搅打成肉馅，将面筋果戳小孔，把肉馅塞入，加油，并根据个人口味调料汁，进行烩制。

鱼面筋红烧肉最正宗的做法

主料五花肉500克辅料油适量盐适量白糖1/2小勺葱适量姜适量面筋2根料酒1勺老抽1勺生抽1勺金兰酱油膏1勺花椒6粒香叶2片草果1个茴香少许步骤1.准备材料。肉整块用清水泡30分钟-1个小时去掉血水~用流动水洗净肉切2厘米左右的块葱切段姜切片面筋斜切块2.锅烧热，放入肉块3.煸炒出油为止

（不需要倒油）这样炒出的肉不会腻而且少油炒出油以后4.倒入老抽生抽炒匀上色5.倒入一点白糖

（不要多只是为了最后颜色发亮而已也可以放几粒冰糖）炒出颜色后加入清水漫过肉加入金兰酱油膏6.放入大料包、葱姜7.大火煮开后转中火煮1个半小时汤汁少肉烂后加入面筋因为放了酱油味道已经有点重了只需要少许盐即可拌匀8.继续煮10分钟后大火收汁至浓稠即可

五花肉烧面筋怎么做

步骤：

1.将五花肉切成小块，加入姜末和葱末，用少量料酒腌制30分钟。

2.将面筋切成小块，放入热水中煮10分钟，捞出备用。

3.热锅凉油，加入五花肉块煸炒至肉变色。

4.加入适量料酒，炒出酒香，再加入豆瓣酱、生抽和糖翻炒。

5.加入适量水，让五花肉焖煮20分钟，直到肉变得软烂。

6.把煮好的面筋放入锅中，继续焖煮5分钟，让面筋吸收肉汤的味道。

7.加入适量盐调味，再炒一会儿让汁水收浓即可。

8.装盘并撒上葱花即可食用。

关于面筋烧肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。