麻辣腰花的湘菜做法大全

作者：星座大师 -
麻辣腰花的湘菜做法大全

麻辣腰花是湘菜中非常受欢迎的一道菜,做法也有很多种。以下是一份详细的湘菜麻辣腰花的制作方法,供您参考。

1. 准备食材:腰花、辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精等。
2. 将腰花放入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入辣椒和花椒炒香。
4. 加入料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的盐和糖调味。
5. 将焯好水的腰花放入锅中,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的鸡精,快速翻炒均匀即可。
以上就是湘菜麻辣腰花的制作方法,希望对您有所帮助。

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