肉和白菜粉条是一道非常受欢迎的家常菜,怎么做好吃呢?下面是一个简单的做法:
材料:
- 五花肉 500克
- 白菜 200克
- 粉条 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 五花肉切成块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 白菜切成小块,粉条用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入焯好水的五花肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,放入泡软的白菜和粉条,翻炒均匀。
6. 大火烧开后转小火,炖煮15-20分钟,直到汤汁浓稠即可。
这样一道肉和白菜粉条就做好了,口感鲜美,汤汁浓郁,既简单又营养丰富。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一道,享受美食的同时也享受烹饪的乐趣。