土豆炖鸡块汤是一道美味营养的家常菜。制作方法简单易学,可以根据个人口味加入适量调料。以下是一个简单的土豆炖鸡块汤的做法,供您参考。
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 土豆 2 个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块。
2. 土豆去皮,洗净,切成小块。
3. 将鸡块放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
4. 锅中加入适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入鸡块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
6. 加入适量料酒,煮至香味挥发。
7. 加入清水,放入土豆块,煮至土豆变软。
8. 加入适量盐、鸡精,大火烧开。
9. 转小火炖煮 15 分钟,直到鸡肉和土豆熟透。
10. 关掉火,汤汁浓稠即可。
土豆炖鸡块汤不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。制作方法简单,易学易做,非常适合家庭日常食用。