其实鸭爪怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜蓉鸭爪的最正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸭爪怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鸭爪零食推荐
2. 蒜蓉鸭爪的最正宗做法
3. 爆炒鸭爪的做法
4. 鸭爪怎么做才好吃

鸭爪零食推荐

1.推荐2.因为鸭爪零食口感鲜美，肉质韧劲十足，且富含胶原蛋白和蛋白质，有助于美容养颜和增强体力。3.如果你喜欢吃辣的口味，可以选择麻辣鸭爪；如果你喜欢清淡口味，可以选择原味鸭爪；如果你喜欢咸味口感，可以选择烤盐鸭爪。此外，还可以尝试一些特色口味，如孜然鸭爪、蒜香鸭爪等。

蒜蓉鸭爪的最正宗做法

1、用料：鸭爪1斤、桂皮一小块、生姜6片、料酒1勺

（汤勺）、大蒜头2个、生抽1勺

（汤勺）、白糖适量、蚝油适量、醋适量、香菜1小把、辣椒油1勺

（汤勺）不辣。

2、先剪掉鸭爪的指甲，再用刀把鸭爪一分为二，锅里水烧开后放入鸡爪，桂皮，料酒，生姜煮8分钟左右。煮熟后捞出过凉水，沥干水分。

3、准备调料，锅内放油把蒜蓉炒一下，放点生抽，炒出香味。用干净的盆装入鸭爪，放入生抽，白糖，醋，蚝油，还有炒好的蒜蓉，生姜沫，辣椒油，香菜，盐

（因为很多调料都是有盐的，盐最后根据需要加），喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣，味道很赞，拌匀即可，拌好后的鸭爪放几个小时入味后更好吃。

爆炒鸭爪的做法

1、准备鸭掌200克，姜丝20克，葱丝20克，盐10克，生抽20克，油20克，花椒5克，八角5g，辣椒20g。

2、鸭掌用清水洗净，锅中倒油，放入葱丝，姜丝，八角，花椒，辣椒爆香。

3、放入鸭掌翻炒，加入生抽和水，加盐，大火收汁即可出锅。

鸭爪怎么做才好吃

先将鸭爪洗净后用开水焯一下，放入一个大碗中用盐，生抽，老抽，料酒，味精，糖，桂皮，小红椒，花椒大料加水后浸泡几分钟，再放锅中煮20分钟焖一会即可。

关于鸭爪怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。