大家好，今天来为大家解答早餐拌粉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括早餐拌粉的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 南昌拌粉怎么做
2. 河南拌粉的做法
3. 南昌开早餐店利润
4. 早餐拌粉的家常做法

南昌拌粉怎么做

要说南昌什么好吃，拌粉是不可不提的美食，南昌拌粉配上一碗南昌的瓦罐汤，简直就是绝配！南昌拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点，这跟它的制作过程是紧紧相关的。

南昌拌粉的做法：先将米粉放到水中煮熟，煮熟之后放到凉水中过凉，再把水晾干，要吃的时候放到沸水中快速过水三秒，然后沥干水放入碗中，加上盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）等调味料，以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜，最最重要的是加上南昌人喜欢的，由干辣椒末制成的辣椒酱，拌匀后即可食用。

河南拌粉的做法

主料

米粉适量

辅料

大蒜子适量

熟花生米适量

盐菜适量

盐少量

蚝油适量

葱适量

生抽适量

老抽少量

芝麻香油适量

拌粉的做法步骤

1.锅里烧开水，下入米粉煮，要搅拌，防止米粉粘锅。

2.开盖大火煮约三分钟，盖盖子再煮两分钟，关火，焖10~15分钟。

3.用冷水冲洗掉米浆。

4.米粉在开水里浸泡一下。

5.滤水，备用。

6.准备好盐菜，熟花生米，大蒜末。

7.米粉倒入大碗里，放花生米，蒜末，盐菜，葱，生抽，蚝油，少量老抽，自制辣椒油，少量盐，芝麻香油，搅拌匀。

8.倒入碗中，开吃。早餐还另加了个水煮蛋。

南昌开早餐店利润

答，依我说，在南昌开家早餐店，位子选的好，人流量密集，又有信誉人缘，月收入过万都是有可能的。

但如果是在小区里的开个早餐店，毕竟是常住人口，人流量说多不多，说少也少，但每月挣的钱，少说也有5千吧。好在早餐店收入稳定性好，过个安稳日子应该是没有问题的。

早餐拌粉的家常做法

材料：

鸡蛋2个

粉丝适量

黄瓜丝适量

胡萝卜丝适量

豆腐皮丝适量

青菜叶适量

植物油适量

盐适量

酱油适量

生抽适量

葱花适量

姜丝适量

做法：

1.将粉丝泡软,黄瓜,胡萝卜,豆腐皮切成丝。

2.青菜叶洗干净备用。

3.葱、姜切碎备用。

4.鸡蛋打散，热锅凉油，倒入鸡蛋液慢慢翻炒，将鸡蛋盛出备用。

5.加入植物油热锅，加入葱姜爆香。

6.加入泡好的粉丝翻炒，加入适量的盐、酱油、生抽调味。

7.加入豆腐皮、黄瓜、胡萝卜继续炒。

8.最后加入青菜叶，翻炒均匀。

9.再加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

10.起锅前加入适量的葱花提香即可。

文章到此结束，如果本次分享的早餐拌粉怎么弄好吃和早餐拌粉的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！