【青椒甲鱼焖鸡】的做法步骤
青椒
青椒是湘菜中常见的蔬菜之一,其味道鲜美,口感爽脆,含有丰富的维生素和营养物质。青椒可以用于烹制各种菜肴,例如青椒炒肉丝、青椒炒蛋、青椒土豆丝等。
甲鱼
甲鱼是湘菜中常见的海鲜之一,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。甲鱼可以用于烹制各种菜肴,例如青椒炒甲鱼肉、青椒炖甲鱼肉、青椒炒甲鱼等。
焖鸡
焖鸡是湘菜中常见的名菜之一,其口感香醇,肉质鲜嫩。青椒和甲鱼可以加入焖鸡中,烹制出一道美味可口的湘菜。
步骤

1. 准备食材,将青椒、甲鱼、姜片和葱段放入热锅中煸炒。
2. 加入适量的水,放入焖鸡块,煮至八成熟。
3. 加入青椒和甲鱼,继续焖煮,直到汤汁浓稠。
4. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
青椒和甲鱼的营养丰富,搭配焖鸡一起烹制,不仅口感香醇,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的湘菜。