排骨玉米土豆是一道美味可口的家常菜。下面是一份简单的排骨玉米土豆做法:
材料:
- 排骨 500 克
- 玉米 2 根
- 土豆 2 个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 排骨放入开水中焯水,捞出备用。
2. 玉米和土豆去皮,洗净,切成小块。
3. 生姜切片,大葱切段。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
5. 加入排骨,煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
7. 加入适量的盐、生抽、白糖,翻炒均匀。
8. 加入切好的玉米和土豆,翻炒均匀。
9. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠。
10. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
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1. 装盘,即可享用。
注意事项:

1. 排骨焯水可以去除排骨中的血水和杂质。
2. 加入适量的清水,可以使得食材更加入味。
3. 加入适量的白糖,可以使得排骨更加甜味浓郁。
排骨玉米土豆是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。喜欢这道菜的读者,不妨自己动手做一份,享受美食的同时,也享受着家庭温馨的感觉。