排骨土豆酸菜的做法大全家常
排骨土豆酸菜是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也有很多种。下面,我们来介绍一下排骨土豆酸菜的家常做法。
步骤一:准备食材
首先需要准备食材,包括排骨、土豆、酸菜等。排骨需要选择新鲜的,切成块,用盐和料酒腌制一下。土豆需要去皮,切成块,酸菜需要切成小段。
步骤二:烹饪排骨
把腌制好的排骨放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,然后转为小火煮20分钟左右,直到排骨煮熟。
步骤三:烹饪土豆
接着,把煮熟的排骨和土豆放入锅中,加入适量的盐,继续煮5分钟左右,直到土豆变软。
步骤四:加入酸菜
最后,把酸菜放入锅中,煮5分钟左右,直到酸菜变软。
步骤五:调味
最后,根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉等调味料,搅拌均匀即可。
步骤六:装盘
最后,把煮好的排骨土豆酸菜装盘,可以搭配米饭或面条等食用。
以上就是排骨土豆酸菜的家常做法,简单易学,美味可口,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让你的家人们也品尝到美味佳肴。