大家好，今天来为大家分享带壳鲍鱼怎么弄好吃窍门的一些知识点，和新鲜带壳鲍鱼怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 冻鲍鱼怎么做好吃又简单家常的
2. 无壳鲍鱼做法
3. 带壳干鲍鱼怎么泡发最好
4. 新鲜带壳鲍鱼怎么做好吃

冻鲍鱼怎么做好吃又简单家常的

步骤/方式1

5只冻鲍鱼提前解冻

步骤/方式2

用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净

步骤/方式3

用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用

步骤/方式4

接着再鲍鱼肉上划一些花刀

步骤/方式5

将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上蒸锅，大火蒸8-10分钟左右

步骤/方式6

2根葱、6瓣蒜切好

步骤/方式7

锅里热油，爆香蒜蓉

步骤/方式8

接着将一勺蚝油、5克淀粉、半碗水倒入，煮开

步骤/方式9

煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可

无壳鲍鱼做法

主料：大连鲜鲍鱼1斤（8只左右）

辅料：鸡蛋黄，生粉，青，红椒小块少许，葱段少许，陈皮丝少许

调料：盐，味精，鸡粉，麻油，胡椒粉，花生油

做法

1.把大连鲜鲍去壳，洗干净；

2.把大连鲍改十字花刀；

3.与配料，调料腌5~8分钟；

4.热锅凉油，将鲍鱼放入慢火煎至两面金黄色，放入青、红椒块，葱段，陈皮丝，煸出香味出锅装盘即可；

带壳干鲍鱼怎么泡发最好

干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。

干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。

水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天，泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然摊冷，摊冷后换水放入冰箱冷藏。

隔天再用来煮开，煮开后小火慢煮15分钟，摊冷之后去掉牙齿和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）。

煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子，加入纯净水，盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天，期间勤换水即可。

新鲜带壳鲍鱼怎么做好吃

用料：鲍鱼；蚝油；砂糖；大蒜

做法：

1、鲍鱼买回洗净

2、用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

3、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了

4、大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，

5、汤汁浓稠了关火

6、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可。

文章到此结束，如果本次分享的带壳鲍鱼怎么弄好吃窍门和新鲜带壳鲍鱼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！