粤菜水豆腐家常做法大全
水豆腐是广东的传统美食之一，口感嫩滑，味道鲜美，是许多人喜爱的菜肴。以下是几种常见的粤菜水豆腐家常做法。

1. 水豆腐炒虾仁
这道菜将水豆腐和虾仁一起炒，味道鲜美，营养丰富。先将水豆腐切成小块，虾仁去壳洗净备用。热锅凉油，将虾仁煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，然后加入水豆腐翻炒，加入少量盐和胡椒粉调味，最后翻炒均匀即可。
2. 水豆腐蒸鱼
蒸鱼是广东的传统菜肴，而水豆腐则是蒸鱼的好材料。将水豆腐切成小块，放在鱼身上，加入葱姜蒜和少量酱油调味，蒸约15分钟即可。蒸鱼的好处是能够让鱼肉更加鲜嫩，而水豆腐则能够吸收鱼汁，口感更佳。
3. 水豆腐煲汤
水豆腐也可以用来做汤，味道鲜美，营养丰富。将水豆腐切成小块，和肉类、蔬菜一起煲成汤，加入少量盐和胡椒粉调味。汤的营养价值高，能够增强身体免疫力，促进身体健康。
4. 水豆腐拌饭
水豆腐还可以用来做拌饭，将水豆腐切成小块，和米饭、蔬菜一起拌上酱油、醋、蒜末等调味料，味道鲜美，营养丰富。非常适合早餐或午餐食用。
以上是几种常见的粤菜水豆腐家常做法，不同的制作方法有着不同的口感和味道。希望您能够尝试不同的口味，享受美食的乐趣。