湘菜虎皮鸡爪家常版做法
【1】湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而闻名。虎皮鸡爪是湘菜中的一道特色菜品,外表酥脆,内里肉质鲜嫩,味道十分鲜美。
【2】家常版湘菜虎皮鸡爪的做法简单易学,下面我来介绍一个简单的做法。首先,需要准备好所需的食材,包括虎皮鸡爪、辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油等。
【3】先将鸡爪洗净,用开水焯一下,去除血水和异味。然后,将葱姜蒜切末,辣椒切碎,放入碗中,加入适量的料酒和酱油,搅拌均匀。
【4】将焯好的鸡爪放入碗中,加入调好的调料,拌匀。然后,将混合物放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色,即可食用。
【5】这道菜不仅美味,而且营养价值也很高。虎皮鸡爪富含蛋白质、维生素和矿物质,能够满足人体的营养需求。同时,辣椒和葱姜蒜还具有杀菌和调味的作用,能够帮助提高这道菜的口感和营养价值。
【6】湘菜虎皮鸡爪家常版做法简单易懂,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的菜品。如果你想尝试这道美味的湘菜虎皮鸡爪,不妨尝试一下这个简单的家常版做法。