凉拌冰菜的调料怎么弄好吃(凉拌冰菜的做法沙拉酱)

2024-08-18 03:29:31 作者：模板大师 -

很多朋友对于凉拌冰菜的调料怎么弄好吃和凉拌冰菜的做法沙拉酱不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

步骤/方式1

购买回的新鲜冰菜清水洗干净，冰菜特殊的冰晶状表面，不容易积存污垢，又因为冰菜十分脆嫩，所以在清洗时，选择浸泡轻捞的方式，既能洗去冰菜表面的灰尘，也可以使冰菜保持完整的形态而不影响它脆嫩的口感

步骤/方式2

清洗去灰尘的冰菜，加点盐，凉开水浸泡10分钟，加点盐浸泡是可以起到杀菌的作用，凉拌菜处理得当，才会让我们越吃越健康，不会让我们出现因为处理不合理而造成的不适

步骤/方式3

大蒜切成细沫。凉拌菜调料必备——大蒜，不仅能增加菜品风味，更能起到杀菌的作用

步骤/方式4

大蒜沫投入空豌中，加入糖。

步骤/方式5

加入生抽

步骤/方式6

加入烤熟或炒熟的熟芝麻，搅拌均匀

步骤/方式7

浸泡处理好的冰菜沥尽水份，放入碗中

步骤/方式8

将调好的大蒜料头浇在冰菜上，淋上一勺芝麻盐，淋上芝麻油会更香哦

步骤/方式9

轻轻翻拌均匀，就可以开始啦。脆爽鲜美，风味独特的凉拌冰菜就做好了，开吃咯

冰菜洗净控干水放虾仁，火腿等再放沙拉酱拌匀即可！

冰菜200克辅料：

1：陈醋20克、生抽7克、辣椒油8克、剁椒酱30克、芝麻沙拉汁5克步骤：

2：碗里陈醋，生抽。加入辣椒油，花椒油，白砂糖。自制剁椒酱，焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀备用。

3：冰菜放入容器中待用，.把做好的酱汁淋上即可，做好的凉拌冰菜可以享用啦。

主料：冰菜300克；

辅料:蒜3瓣，小米椒3个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，香油半勺；

凉拌冰菜的做法步骤：

1.冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末；

2.碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀；

3.将调好的酱汁淋在冰菜上即可。

文章分享结束，凉拌冰菜的调料怎么弄好吃和凉拌冰菜的做法沙拉酱的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！