川湘菜炒茄子的做法
作者：星座梦
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川湘菜炒茄子的做法如下:
【h2】
1. 准备好所有的食材,包括茄子、辣椒、葱、姜、蒜等。
【h2】2. 将茄子切成长条,辣椒切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
【h2】3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
【h2】4. 加入茄子煸炒,炒至茄子变软。
【h2】5. 加入辣椒块,继续煸炒至辣椒变软。
【h2】6. 加入盐、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀。
【h2】7. 最后加入葱花,快速翻炒均匀即可。
【h2】8. 炒好后装盘,即可享用。
希望这个炒茄子的做法能有所帮助,祝您用餐愉快!
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