素平菇的家常做法大全川菜
【序号】1
【适合人群】
适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者食用,也适合素食者和追求健康饮食的人食用。
【制作步骤】

1. 将素平菇去掉头,洗净,然后切成条。
2. 把切好的素平菇条放入开水中焯水,焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入蒜末煸炒。
4. 加入焯水后的素平菇条煸炒,加入适量盐和鸡精调味。
5. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到素平菇熟透。
6. 最后撒上葱花和青椒丝即可。
【温馨提示】

1. 焯水时加入少量盐和鸡精调味,可以让素平菇更鲜美。
2. 素平菇容易熟,焖煮时间不要太长,否则容易烂糊。
3. 青椒丝可以根据个人口味加入,但不可多加,以免影响口感。