【萝卜馅包子的做法】
一、材料

1. 面粉
2. 水
3. 酵母
4. 萝卜
5. 盐
6. 食用油
二、步骤

1. 将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。面团揉至光滑后,放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
2. 将萝卜去皮,切成小块,用盐腌制一会儿,挤出萝卜的水分。
3. 在面团发酵的过程中,可以准备馅料。将萝卜切成小块,加入盐和食用油,拌匀。
4. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。在薄片上撒上面粉,用手将薄片按实抹平。
5. 将馅料放在薄片的一侧,用擀面杖将薄片向另一侧卷起来,直到馅料用完。
6. 卷好的薄片擀成中间厚,边缘薄的圆片。
7. 将圆片切成小块,用手将切成小块的薄片按成包子形状。
8. 将发酵好的面团放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,直到包子熟透。
9. 取出蒸锅,将包子晾凉,可以搭配番茄酱或辣椒酱食用。
三、注意事项

1. 面团需要发酵好,这样包子才会松软可口。
2. 馅料需要拌匀,这样口感更好。
3. 包子需要蒸熟,这样口感更佳。