【吊锅茶树菇的做法川菜】
制作流程:

1. 将茶树菇洗净,切成长度约为5厘米的段,备用。
2. 将蒜切末,姜切片,加入豆瓣酱豆瓣酱炒香。
3. 加入清水,烧开后放入茶树菇,煮至八成熟。
4. 加入葱花,煸炒均匀。
5. 加入生抽,老抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉调味。
6. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀。
7. 放入鸡精调味,翻炒均匀后关火。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是那些患有高血压、心脏病、糖尿病等慢性病的人群。
禁忌:

1. 茶树菇属于凉性食物,因此,如果有消化系统问题,比如腹泻、胃寒等,应避免食用。
2. 茶树菇易吸水膨胀,因此,在烹制过程中应注意控制水分,以免煮过头。
3. 如果你对某种食物过敏,应该在烹制之前咨询医生。
p.s.:在烹制过程中,如果发现茶树菇煮过头,可以加入一些清水继续煮,直到茶树菇熟透。
【吊锅茶树菇的做法川菜】
制作流程:

1. 将茶树菇洗净,切成长度约为5厘米的段,备用。
2. 将蒜切末,姜切片,加入豆瓣酱豆瓣酱炒香。
3. 加入清水,烧开后放入茶树菇,煮至八成熟。
4. 加入葱花,煸炒均匀。
5. 加入生抽,老抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉调味。
6. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀。
7. 放入鸡精调味,翻炒均匀后关火。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是那些患有高血压、心脏病、糖尿病等慢性病的人群。
禁忌:

1. 茶树菇属于凉性食物,因此,如果有消化系统问题,比如腹泻、胃寒等,应避免食用。
2. 茶树菇易吸水膨胀,因此,在烹制过程中应注意控制水分,以免煮过头。
3. 如果你对某种食物过敏,应该在烹制之前咨询医生。
p.s.:在烹制过程中,如果发现茶树菇煮过头,可以加入一些清水继续煮,直到茶树菇熟透。