死了的蛇怎么弄好吃(要不要捡回家做了吃怎么做好吃)
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黄蛇怎么煮好吃
1、将蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。亲,这样做黄花蛇蛇肉鲜嫩,香辣,酱汁味浓。
在农村发现了一条别人刚打死的大蛇,要不要捡回家做了吃怎么做好吃
作为无所不吃的吃货们来说,蛇自然是一直珍馐,决计是不会放过,当然也有很多人是不敢吃蛇的,有的是作为心理作用害怕,对于蛇是下不去嘴,也有的是因为担心这些野生的蛇,会带有一些寄生虫、病菌之类的,对于身体有影响,所以也是不敢吃的,其实蛇作为一种爬行动物,整天在地上游弋,身体里面确实会有很多的寄生虫,这点是无容置疑的,所以制作过程时候,一定要高温烹饪做熟透之后才能食用。
在农村蛇是很常见的,也被称之为长虫,看到别人刚刚打死的蛇,能不能拿回家吃了呢?其实还是谨慎为佳,蛇其实是很难死的,有时候看着不再动弹,但也很有可能会在伸出嘴来咬上一口,新闻报道过很多类似的事情,像饭店制作眼镜蛇,把蛇头斩掉之后,居然还被掉落的蛇头给咬伤中毒了,也有白酒浸泡毒蛇很久很久之后,打开罐子,蛇居然窜出来把人咬伤了,对于蛇这种很难彻底死去的爬行动物,确实要小心为妙。
要观察蛇是否彻底挂了,还要注意的是这蛇是不是毒蛇,毒蛇一般情况下具有典型的三角头,短短的尾巴,毒蛇的尾巴都是骤然变细,一眼望去是很粗很短,而无毒蛇的尾巴则是比较纤细,很长,如果是毒蛇的话,要更加的小心,虽然挂掉的毒蛇不会在发起攻击,但蛇头毒腺的部位还是有毒素存在的,收拾的时候要避免被擦、挂伤,最好将蛇头斩去扔掉,安全第一,才能进行下一步的操作。
蛇肉貌似是很多人的最爱,对于打死的蛇,是可以食用的,只要不是捡回来的死蛇,在没有保障的前提下,是决计不能进行食用的,制作蛇类的方法有很多很多,烧段、干煸、蛇羹、貌似能够有上百种的吃法将蛇吃掉,有的人还喜爱将蛇肚子剖开之后,取出蛇胆,直接生吞,据说是作用不小,至于到底有什么好处,只能说仁者见仁智者见智了。
随着环境的改变,现在野外的蛇早已经没有过去多见,即使哪些在野外称王称霸的毒蛇,很少有天敌存在,但在我们人类面前,这些毒蛇的战斗力都是渣渣,很多时候都会被捕捉,制作成为菜肴,被很多人所喜爱,到底谁是弱势群体,这个时候就可见一斑了。欢迎大家补充评论留言,谢谢。
蛇尾巴怎么处理才好吃
菜蛇最好吃的做法是煨汤
老蛇怎么煮好吃
蛇杀净后.斩段.备用.
放入生油爆香蒜子5粒.爆至金黄..放入姜片.炒香..放入烧腩肉5片[切拇指大小]...放己清理好的蛇段..放入已发好的冬菇[4粒]..赞入料酒.放入清水..先入大火烧开..转用文火..煮20分钟..调入盐..生抽..鸡粉..用煲仔上..撒上芫茜..葱花即成
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