(1)将死虾处理干净,去掉虾线,洗净备用。
(2)锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
(3)加入死虾煸炒,加入适量盐、糖、料酒翻炒均匀。
(4)继续翻炒至虾变色,汤汁浓稠即可出锅。
死了的虾不要直接食用,因为虾已经死了,口感会比较差。但是,将其进行处理后,可以烹饪出美味的菜肴。本篇文章将介绍如何将死了的虾处理干净,去掉虾线,洗净备用,以及如何烹饪出美味的死虾。
(2)将死虾处理干净,去掉虾线,洗净备用。这一步非常重要,因为虾线中含有有害物质,不能食用。将死虾洗净备用后,可以更好地准备下一步的烹饪。
(3)锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。这一步可以提升菜肴的口感,同时去除虾的腥味。
(4)加入死虾煸炒,加入适量盐、糖、料酒翻炒均匀。加入盐、糖、料酒后,死虾会变得更加美味,同时去除腥味。
(5)继续翻炒至虾变色,汤汁浓稠即可出锅。炒制死虾的时间不宜过长,否则会使其变质。