湘菜卤牛排骨汤的做法视频

作者：星座解析 -
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1. 食材准备:牛排骨、葱、姜、料酒、八角、桂皮、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖。
2. 牛排骨焯水去血水,沥干备用。
3. 锅中倒油,加入葱、姜、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的牛排骨,煸炒均匀。
5. 加入适量的水,放入盐、生抽、老抽、冰糖,大火烧开。
6. 转小火炖煮1小时左右,直到牛排骨变得软烂。
7. 最后大火收汁,让汤汁变得浓稠,即可关火。
湘菜卤牛排骨汤是一道美味的湘菜菜谱,口感鲜美,汤汁浓郁。制作方法简单易学,不妨尝试自己动手做一道。

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