大家好，今天来为大家分享香芋猪肉怎么弄好吃的一些知识点，和肉末香芋正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 芋头五花肉教程
2. 香芋煲五花肉的做法
3. 肉末香芋正宗做法
4. 腩肉焖香芋做法

芋头五花肉教程

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法步骤：

第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。

第2步、捞出晾凉切片。

第3步、香芋去皮清洗。

第4步、对半切开，再切成5mm左右的片。

第5步、一片香芋一片五花肉夹好。

第6步、砂锅中放少许油，底部放一层姜蒜，既增香也防止粘锅。

第7步、一片香芋、一片五花肉，交替放入砂锅中。

第8步、2勺生抽，1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油，适量清水搅匀。

第9步、倒到砂锅中，小火烧煮大约10-15分钟。

第10步、中途把料汁舀起浇到香芋上。

第11步、撒上葱花，美味即刻呈现。

香芋煲五花肉的做法

主料：五花肉750g、芋头1个；

辅料：八角2粒、桂皮1块、草果1个、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量

做法步骤：

1香芋去皮，洗净切成块;

2五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟;

3热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香;

4然后将香芋倒入，翻炒片刻;

5注入适量清水，加盖焖都20分钟;

6打开盖，再翻炒片刻;

7煮至变糊状;

8熄火装碟享用。

肉末香芋正宗做法

1

香芋切小块，猪肉剁成末，葱姜蒜改刀备用

2

锅烧热，把葱姜放入爆香

3

放入猪肉末煸炒至吐油

4

沿锅边蘸洒料酒增香，接着盛出备用

5

再起锅，放油，爆香蒜片，接着把香芋块放入翻炒，注意这里最好是中小火慢慢炒出香芋的香气，同时可以感觉香芋已经均匀受热

6

这时下之前煸香的肉末一起继续翻炒

7

完全炒匀后，加入多一些的开水或清汤

8

中小火烧至香芋软烂，用筷子可以轻松夹断香芋为宜，跟着就放入适量的盐，糖，蚝油调味

9

大火收收汁，就可以出锅盛盘了

腩肉焖香芋做法

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法步骤：

第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。

第2步、捞出晾凉切片。

第3步、香芋去皮清洗。

第4步、对半切开，再切成5mm左右的片。

第5步、一片香芋一片五花肉夹好。

第6步、砂锅中放少许油，底部放一层姜蒜，既增香也防止粘锅。

第7步、一片香芋、一片五花肉，交替放入砂锅中。

第8步、2勺生抽，1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油，适量清水搅匀。

第9步、倒到砂锅中，小火烧煮大约10-15分钟。

第10步、中途把料汁舀起浇到香芋上。

第11步、撒上葱花，美味即刻呈现。

关于香芋猪肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。