本篇文章给大家谈谈纯芝麻酱很苦怎么弄好吃，以及为什么纯芝麻酱很很苦怎么才可以让它不再苦对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 为什么纯芝麻酱很很苦怎么才可以让它不再苦
2. 如何去除麻酱中苦涩味道
3. 芝麻酱苦了怎么调
4. 自己调的麻酱为什么苦

为什么纯芝麻酱很很苦怎么才可以让它不再苦

芝麻炒过火会让纯芝麻酱很苦，正确做法如下：

一、准备材料：白芝麻、食用油。

二、白芝麻200克放入锅中，中火翻炒均匀。

三、把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油，打成酱。

四、打成酱后，静置20分钟。

五、倒入无水无油的杯中，即可食用。

如何去除麻酱中苦涩味道

1.

把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟,然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。

2.

加开水稀释,并放入白糖和腐乳降低其苦味,或者在调试芝麻酱汁时加入少许食用盐来冲淡其苦味。

芝麻酱苦了怎么调

第一，我们在加热的芝麻酱的时候，一定要注意加热的时间和火力。切忌加热的时间不要太长，火力也不要太大。不然的话，很容易导致芝麻酱糊了，出现苦味。

第二，如果芝麻酱出现了苦味，我们可以往芝麻酱里面加入一点水，将芝麻酱稀释一下，这样芝麻酱的味道就不会那么苦了。

自己调的麻酱为什么苦

因为麻酱的制作过程中需要烤芝麻，如果芝麻烤焦或者烤过头了，就会散发出苦味，这个苦味会在麻酱中体现出来。同时，如果加入的其他原料数量不够或者比例不对，也会影响口感，造成苦味的出现。如果想避免麻酱苦味，可以选择新鲜的芝麻进行制作，并且在加入其他调味料时控制好比例。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。