湘菜酸菜鱼的做法大全
酸菜鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感鲜美,深受人们喜爱。今天,我们将介绍一种非常简单且美味的酸菜鱼做法,叫做湘菜酸菜鱼的做法大全。
首先,我们需要准备好所需的食材。鱼,酸菜,姜,蒜,辣椒,料酒,生抽,盐,糖等等。
步骤一:将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块备用。酸菜洗净备用。
步骤二:锅中加入适量的油,放入姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
步骤三:放入酸菜翻炒均匀,倒入适量清水,将酸菜烧开。
步骤四:放入鱼块,加入料酒,生抽,盐,糖,搅拌均匀,煮沸后转小火煮10分钟左右。
步骤五:最后,加入葱花翻炒一下即可。
湘菜酸菜鱼的做法如下:

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块备用。
2. 酸菜洗净备用。
3. 锅中加入适量的油,放入姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
4. 放入酸菜翻炒均匀,倒入适量清水,将酸菜烧开。
5. 放入鱼块,加入料酒,生抽,盐,糖,搅拌均匀,煮沸后转小火煮10分钟左右。
6. 最后,加入葱花翻炒一下即可。
这是湘菜酸菜鱼的做法大全中的一种方法,你可以根据自己的口味进行调整。无论是酸菜还是鱼,都希望你能够享受到这道美味的酸菜鱼。